Dein perfekter Smoothie

Etwas fruchtig leichtes, wie z.B. ein Smoothie, ist bei den warmen Temperaturen genau das richtige als Frühstück oder auch als kleiner Snack zwischendurch.Über den Smoothie als solches, habe ich bereits einen Blog geschrieben. Aber welche Zutaten passen gut in den Smoothie und welche Kombinationen und Mengen kann man gut vermischen???? Dafür habe ich heute eine

Ernährung vor Wettkämpfen & Spielen

Das Training für einen Wettkampf oder vor einem Spiel kann noch so gut durchgeplant und effektiv sein, wenn aber die Ernährung vor dem Einsatz nicht abgestimmt ist, ist auch der beste Trainingsplan nicht mehr viel wert. Aber worauf kommt es bei der Ernährung vor dem Wettkampf an? Was ist zu beachten? Und was kann passieren,

Entweder oder… – 15 gesunde Alternativen für Deine Ernährung

Heute gibt es mal kein Rezept, sondern ein paar gesunde Alternativen zu täglichen Lebensmitteln. Diese Alternativen haben unterschiedliche Vorteile und Gründe, weshalb sie Einzug in die Ernährung erhalten sollten. Roggenbrot statt Mehrkornbrot: Roggenbrot hat pro Scheibe (50g) nur 93 kcal. Damit ist es im Verhältnis zu vielen anderen Brotarten ein schlanker Sattmacher. Zusätzlich regt es

Gesunde Frühstücksvariationen

Das ein gesundes Frühstück für mich zu einer gesunden Ernährung dazu gehört, habe ich mittlerweile schon häufig betont. Aber heute geht es mir darum, ein paar Varianten für einen gesunden Start in den Tag aufzulisten. Je nach dem wie viel Zeit man investieren kann oder aber möchte und ob man eher der süße oder der

Fructose Intolerant? – was darf man denn jetzt noch essen?

Immer mehr Menschen sind von einer Fructose Intoleranz betroffen. Häufig klagen die Betroffenen über Verdauungsbeschwerden, Durchfall sowie Bauchschmerzen. Durchgeführte Darmspiegelungen sind fast immer ohne Befund und viele Ärzte denken nicht vorrangig an eine Fructose Intoleranz. Ursachen für eine Fructose Intoleranz können zum Beispiel Antibiotika sein, die über einen längeren Zeitraum eingenommen wurden. Auch Pilzinfektionen können

Konjak – was ist dran an der neuen “schlank” Wurzel

Die Konjak Wurzel kommt ursprünglich aus Asien und wird dort schon seit tausenden von Jahren als Lebensmittel eingesetzt. Sie ist sehr kalorienarm und besteht aus lösbaren Ballaststoffen (Glucomannane). Im Vergleich zu sogenannten unlösbaren Ballaststoffen, wie wir sie beispielsweise in Vollkorn Proodukten finden, sind die unlösbaren wesentlich wirksamer. Gleichzeitig enthält die Konjak Wurzel keine verwertbaren Kohlenhydrate,

Vom Bett zum Omelett in 25 Minuten – So schaffst du es dir morgens vor der Arbeit ein Omelett zu machen!

Wie häufig habe ich mittlerweile schon gehört, dass es nicht möglich ist morgens ein Omelett zu essen, weil die Zubereitung zu viel Zeit in Anspruch nimmt. Das hat mich auf die Idee gebracht, das ganze mal zeitlich zu optimieren. Das Ergebnis: Vom Aufstehen bis zum Frühstücks Omelett im angezogenen und geschminkten Zustand braucht es ziemlich genau