“Clean Eating” – Was steckt hinter dem neuen Ernährungstrend? Personal Trainerin Sina Cordsen aus Bremen klärt auf.

Das Clean Eating ist einer der neuesten Ernährungstrends die es zu uns geschafft haben. Aber was steckt hinter dem “sauberen Essen” und für wen ist dieser Trend empfehlenswert? Beim Clean Eating geht es nicht um sauberes (also abgewaschene Nahrungsmittel) sondern viel mehr um die Verwendung von unverarbeiteten Lebensmitteln, die frisch zubereitet, natürlich und gesund sind. Keine

Amaranth – das “unsterbliche” Pseudogetreide!

Das Amaranth gesund sein soll, hat man schon häufiger gehört. Auch das man sich abwechslungsreich ernähren soll und daher auch mal diese Art Getreide probieren soll. Aber eigentlich ist Amaranth gar kein Getreide – es ist ein sog. Pseudogetreide, da es zu den Fuchsschwanzgewächsen gehört. Das Wort “Amaranth” ist abgeleitet aus dem Griechischen und bedeutet

Energy Drinks – beflügelnde Erfrischung oder schädliche Kalorienbombe (Personal Trainerin Sina Cordsen aus Bremen)

Wieder einmal erreichte mich eine Frage aus dem Fitness Studio. “Sollte man nicht vor dem Training einen Energy Drink trinken, um die Leistungsfähigkeit zu steigern?” Diese Frage fand ich ganz passend als Blog Thema. Denn viele Jugendliche und junge Erwachsene trinken täglich Energy Drinks als Wachmacher am Morgen oder aber um für lange Lernnächte wach

Was ist eigentlich eine “Blutgruppen Diät”? – Beantwortet von Personal Trainerin Sina Cordsen

Ich freue mich immer wieder, wenn mich Fragen und Anliegen aus den verschiedenen Bereichen der Fitness & Ernährungsbranche erreichen. Die aktuelle Frage einer Kundin lautete: “Sina, was hat es eigentlich mit der Blutgruppen Diät auf sich?” Bei der Frage dachte ich mir, dass dies ein toller neuer Blog Eintrag wert ist! Die Blutgruppen Diät bzw.

Gluten – was ist dran am Gerücht über die Intoleranz?! (von Personal Trainerin Sina Cordsen aus Bremen)

Seit 2 Jahren häufen sich die Aussagen der Menschen über #Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Hier geht es um eine Reaktion des Verdauungssystems auf Proteine in Produkten wie Weizen, Gerste, Dinkel und Hafer. #Gluten ist der Kleber / das Klebeeiweiß das im Samen einiger Getreidearten vorkommt. In Verbindung mit Wasser bilden Gluten dieses Klebeeiweiß und sorgen für die

Gute Nachricht für Kaffee Trinker (von Personal Trainerin Sina Cordsen aus Bremen)

Wer Morgens ohne seinen Kaffee gar nicht erst das Haus verlässt oder aber in der Pause sofort zum Coffee Shop läuft, dem sei jetzt gesagt: “Weiter so!” Denn Koffein ist die mit am häufigsten eingesetzte leistungsfördernde Substanz, nicht nur im Sport.  Bereits geringe Mengen erhöhen die #mentale #Fitness indem das Alkaloid die Produktion des Hormons Noradrenalin