Muffins mal deftig!

Muffins müssen nicht immer süß sein. Es geht auch mal deftig als kleiner Snack zwischendurch oder für Gäste als gesundes Party Mitbringsel. Du brauchst: 100g Erbsen (TK), 6 Eier, 2 Scheiben Käse, 1 EL Frischkäse (Kräuter), 15g getrocknete Tomaten, Kräuter nach Belieben. So wird`s gemacht: Die Eier verquirrlen und mit den Erbsen und dem Frischkäse

Dessert für gesunde Naschkatzen :-)

Immer wieder werde ich gefragt, was man denn so gesundes naschen kann. Da am Wochenende keine Zeit für einen Kuchen war, gab es etwas schnelles zum Nachtisch: Du brauchst: 1 Päckchen Vanillepudding, Milch (1,5% Fett, laktosefrei, Mandelmilch, Sojamilch, oder ähnliches), ein wenig Süßstoff (flüssig oder FlavDrops), einen Joghurt nach Wahl (bei mir ist es Soja

Süßer Sommersnack – lowcarb

Dieser Snack ist ganz schnell und einfach zu machen und schmeckt toll. Entweder als Snack im Büro oder aber auch als Nachtisch beim Grillen ermöglicht er Naschen ohne schlechtes Gewissen. Du brauchst: 250g Magerquark, 150 – 200g Erdbeeren, 1 El Eiwießpulver (z.B. Vanille Geschmack), 1 Keks nach Wahl (bei mir ist es ein Butterkeks, alternativ