Spinat – Frischkäse Wrap

Erneut gibt es heute einen kleinen Einblick in die schlanke Küche. Ich habe schon häufiger Wraps gemacht, aber dieses Mal habe ich einen neuen Teig ausprobiert, der mir empfohlen wurde. Grünes Gemüse ist sehr gesund, reich an Mineralien und Vitaminen, daher gibt es heute Spinat im Wrap Teig. Nach dem mir die ertsen beiden Wraps

Low Carb Kürbis Kuchen mit Quark Topping

Auch einen Kuchen gab es, passend zu Halloween, aus Kürbis. Der Kuchen ist lowcarb und proteinreich.   Du brauchst: Für den Teig: 120g Hokkaido Kürbis, 60g Eiweißpulver (Neutral oder Vanille), 4 Eier, 2TL Natron, 1TL Zimt, Süßstoff (flüssig) nach Belieben, Für das Topping: 200g Magerquark, 250g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, Süßstoff (flüssig) nach Belieben – Alternativ gehen

Vegetarischer Zucchini Auflauf

Ich mag Zucchinis grundsätzlich sehr gerne. Ob als Nudel, in Scheiben, Streifen oder Booten – ob gebraten, gebacken oder gekocht. Sie ist so vielseitig und so lecker. Jetzt wurde ich aber wieder einmal überrascht, von einer Bio Zucchini. Mehr Bio als dieses Exemplar geht nicht, wurde mir aus vertraulicher Quelle versichert Außer Wasser (und natürlich