Manche Lebensmittel können, wenn sie miteinander kombiniert werden, zu echten Power Pärchen werden. Beispielsweise können Vitamine besser aufgenommen oder verwertet werden. Ein paar Kombinationen habe ich heute für Dich:
- Zitrusfrüchte & Spinat: Träufle etwas Zitronensaft über deinen Spinat und das Vitamin C (aus der Zitrusfrucht) hilft deinem Körper das pflanzliche Eiweiß (aus dem Spinat) besser aufzunehmen.
- Ei auf Vollkornbrot: Das im Ei enthaltene Eiweiß, sorgt in Kombination mit den langkettigen Kohlenhydraten aus dem Vollkornbrot für eine bessere Regeneration der Muskulatur nach dem Training.
- Käse & Grünkohl: Durch das Vitamin D aus dem Grünkohl, kann das im Käse vorhandene Kalzium besser verwertet werden.
- Trauben & Nüsse: Die Trauben steigern die Wirkung der Omega 3 Fettsäuren aus den Nüssen
- Gemüse & gute Fette: Die im Gemüse enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe werden umso besser aufgenommen, wenn das Gemüse mit Öl zubereitet wird.
- Kartoffeln & Ei: Mein Lieblingsrezept beim Muskelaufbau. Diese Kombination steigert die biologische Wertigkeit der Nahrungsmittel. Das bedeutet, viel Nahrungseiweiß kann in Körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden.
Viel Spaß beim Kombinieren der Lebensmittel und der Optimierung deiner Nährstoffaufnahme
Deine Fitalistin