Für alle Fans der Fischfrikadellen, ist hier eine leckere und schlanke Alternative die schnell gemacht ist.
Du brauchst:
- 400g Lachs (aufgetaut)
- 2 Eier (Größe L)
- 1 – 2 EL Leinschrot
- 2 EL Sesam (alternativ Haferflocken)
So wird`s gemacht:
Den Lachs in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten hinzu geben und mit Salz und Pfeffer würzen (gerne auch ein paar Kräuter hinzu geben). Alle Zutaten vermischen, in einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen und aus der Masse Burger formen. So lange braten bis Eiweiß austritt, dann vorsichtig wenden und auch von der anderen Seite braten.
Viel Spaß beim Nachkochen – lasst es euch schmecken – Eure Fitalistin!