Gemüsepfanne KopieEin ganz schnelles, einfaches und proteinreiches Rezept habe ich heute für euch. Ihr benötigt: Tiefkühlgemüse (ganz nach eurem Geschmack), Magerquark, fettreduzierter Frischkäse und neutrales Eiweißpulver (geht auch ohne, hat dann aber weniger Eiweiß).

Das Tiefkühlgemüse mit einem TL Öl anbraten. Je nach Menge 1-2 EL Magerquark und 1 TL Frischkäse dazugeben. Alles verrühren bis eine Sauce entsteht. Als “Bindemittel” einfach 1-2 TL Eiweißpulver in die Pfanne geben.  Alles mit ein paar Kräutern würzen und abschmecken.
Schon ist ein tolles Mittag- oder Abendessen fertig.

Lasst es euch schmecken – eure Fitalistin