Soooo die 4 Wochen sind geschafft! Ich habe die basische Ernährung durchgezogen und fühle mich großartig! Der Appetit auf “verbotenes” hält sich in Grenzen. Ich werde wohl weiterhin einige Dinge beibehalten und ab und zu einen basischen Tag einlegen (auch ohne Kaffee).
Aber hier nochmal meine letzte Woche im Überblick:
Montag: Nach dem Wochenende mit ein paar Ausnahmen ist es nicht wirklich schwierig wieder in die Regeln hinein zu kommen, allerdings ist die Hemmschwelle geringer. Im Hinterkopf schwirrt ein, die Ausnahmen neulich waren auch nicht schlimm, also könntest du doch…..Aber nein, ich zieh das durch und lege den inneren Schweinehund an die Kette. Eine leckere Gemüsepfanne, mein obligatorisches Müsli und Soyajoghurt haben mich dann über den Tag gerettet.
Dienstag: Heute gab es suuuuper leckeres Mittagessen! Ich habe mich bei meiner Mutter eingeladen und ganz an meinen Ernährungplan angepasst, gab es gefüllte Zucchini. Die Füllung bestand aus Tofu, Champignons, Stücktomaten, Wurzeln und Zwiebel. Das Ganze in die Zucchini und ab in den Backofen. Mit Käse überbacken wäre toll gewesen – vll. nächste Woche?!
Mittwoch: Immer wieder merke ich, je mehr ich zu tun habe, desto leichter fällt mir die Einhaltung der Ernährung. So wie auch heute. Von Zeit zu Zeit geistert mir durch den Kopf, dass ich am Sonntag essen kann was ich möchte und ich frage mich was es wohl sein wird. Der erste Gedanke ist gewesen: Kuchen! Schön mit Kaffee ganz in Ruhe auf dem Sofa. Der zweite Gedanke fällt auf das Frühstück. Mal wieder ein Vollkornbrötchen mit Kräuterfrischkäse und Lachs, das wäre wirklich lecker. Auch über den Freimarkt könnte ich gehen und mir in alter Tradition ein Fischbrötchen gönnen. Aber eigentlich gibt es nichts was ich groß vermisse. Mein Körper hat sich mittlerweile sehr gut auf die Ernährung eingestellt. Nicht nur in dem Bereich, dass die Zubereitung und der Einkauf bestimmter Lebensmittel zur Gewohnheit geworden sind, sondern vielmehr darin, dass sich mein Körper gut darauf eingestellt hat. Kurz: Eigentlich könnte ich jetzt so weiter machen…
Donnerstag: Nach wie vor habe ich das Gefühl, dass ich viiiieeeel mehr esse als sonst, gewichtstechnisch bin ich bei ca. -1Kg. Die fehlende Schokolade, habe ich ganz gut durch Trockenobst ersetzt. Heute war ich auch schon mal wieder normal einkaufen, weil mein Kühlschrank leer war und ich für Sonntag was Leckeres für das Frühstück brauche. Im Einkaufswagen landeten natürlich Gemüse, Nüsse und Trockenobst (ist jetzt ein gewohnter Griff), Eier, Käse, Marmelade, Frischkäse, Quark, Mozzarella und ein Glas “Schokocreme” (das muss einfach fürs Frühstück mal wieder sein und ich freu mich drauf. Aber am Montag werde ich wohl gleich wieder basisch weiter machen. Es bekommt mir einfach gut. Was mir positiv auffiel: So günstig war ich seit 4 Wochen nicht mehr einkaufen!
Freitag: Ende des Monats, die Buchhaltung steht an und ein Frühstück mit einer Freundin. Sie ist zum Glück Tee Trinkerin und Vollkornbrötchen darf ich ja auch schon wieder seit Woche 3. Es gab dann ein Bananenbrötchen – wie ging das Lied doch gleich? Theeeeeo Theeeeeho, Theo mach mir ein Bananenbrot dum di dum…oder so ähnlich. Aber ob ihr es glaubt oder nicht, so ein knackiges Brötchen ist schon was Leckeres :-)! Nachmittags und abends standen dann wieder Termine auf dem Plan und ein basisches Chili gab es auch. Als Nachtisch Paranüsse und Aprikosen (ungeschwefelt).
Samstag: Auf geht es nach Wuppertal. Dort war ich noch nie. Es bekommt einen Eintrag auf meiner Deutschlandkarte. Heute werden meine DVDs endlich vertont! Das bedeutet einen ganzen Tag sabbeln, aber das kann ich ja ganz gut Bin schon gespannt wie es wird. Da wir bei Zeiten starten möchten, geht es früh in Bremen los, Frühstück für unterwegs??? Natürlich Müsli Für unterwegs Nüsse, Obst etc…  Es war super interessant zu sehen wie das mit dem vertonen so geht. Und ich habe zum ersten Mal die Aufnahmen gesehen. Sahen schon echt toll aus. Und mit Musik und Sprache dazu wird es bestimmt toll. Ich freu mich schon riesig auf die fertige DVD und hoffe, dass sie bis Weihnachten fertig wird! Auf dem Rückweg einen basischen Salat in der Raststätte. Vielleicht gibt es ja noch einen Kräutertee in Halle 7
Sonntag: Die Zeit ist um. Mein Fazit: Ich bin ein kleines bisschen stolz auf mich, dass ich es geschafft habe und fühle mich richtig basisch. Es war eine interessante Erfahrung, man gibt glaube ich viel zu häufig einfachen Gelüsten nach und dabei kann man auch so viel gesünder snacken. Ich kann jedem nur empfehlen dies mal auszuprobieren. Schaden tut es auf keinen Fall. Man lernt viel über seine Gelüste. Mit ein bisschen Planung ist die basische Ernährung auch gut umsetzbar. Allerdings dauerhaft schwierig im Alltag umzusetzen. Der Arbeitsalltag stellt kein Problem dar. Hingegen empfehle ich für Geburtstag und andere Situationen, in denen das Essen fremdbestimmt ist Ausnahmen in Kauf zu nehmen. Ich selber werde in Zukunft definitiv basische Tage einlegen und auch in meine alltägliche Ernährung basische Komponenten einbauen. Insbesondere das Frühstück in der Woche, werde ich bei meiner basischen Müslivariante bleiben. Denn gerade am Morgen, wenn der Körper aufwacht und beginnt zu arbeiten ist eine basische Ernährungsweise sehr gut. Und da sich das basische Müsli gar nicht so sehr von meinem bisherigen Müsli unterscheidet, ist es keine große Umstellung und damit leicht einzuhalten.
Die Kosten sind ganz klar ein Punkt, den es zu beachten gilt, wenn man sich für die basische Ernährung entscheidet. Ich gebe nun keine immensen Summen aus, aber ich merke einen Unterschied (Beispiel Milch: sie kostet 1€ bis 1,50€ mehr als die, die ich bisher gekauft habe).
Körperliche Veränderungen merke ich in folgenden Bereichen: Die basische Ernährung ist sehr gut bekömmlich. Auch nach großen Mengen die man isst, hat man kein unangenehmes Sättigungsgefühl, wie z.B. Magendruck, Völlegefühl o.ä. Wie schon in den vorherigen Blogs beschrieben, bin ich morgens wacher. Auch nach wenigen Stunden Schlaf, fühle ich mich fitter. Durch die Planung die vorgenommen werden muss (auch wenn es zeitweise etwas stressig ist) hat man eine sehr regelmäßige Ernährung, die dem Körper wirklich gut tut. Uuund süße Snacks (mein Lieblingssnack: Rosinen und Mandelsplitter) schlagen nicht so ins Gewicht
Meine Empfehlung an euch: Probiert es wirklich mal aus. Vielleicht merkt auch ihr Unterschiede. Auch wenn es nur die ein oder andere Mahlzeit ist, die ihr basisch ausrichtet oder einen basischen Tag den ihr pro Woche einlegt. Ich würde mich freuen, wenn ich den Einen oder Anderen von euch für die basische Ernährung interessieren konnte und ich Rückmeldungen über eure Erfahrungen bekomme.
Mir hat es jedenfalls Spaß gemacht und es war eine tolle Erfahrung! Ich danke allen fleißigen Lesern!
Die Fitalistin