Mittlerweile habe ich schon einige Hauptspeisen oder Snacks gepostet. Es kam aber vermehrt die Anfrage nach Dessert Ideen. Also gibt es heute ein leckeres und gesundes Dessert mit wenig Kohlenhydraten und viel Eiweiß.

Dessert

Du brauchst:

200g Magerquark, 20g Eiweißpulver (Vanille Geschmack). 30g Heidelbeeren (TK) – alternativ gehen auch andere Früchte, 3EL gehackte Mandeln oder Haselnüsse.

So wird`s gemacht:

Die Heidelbeeren ein paar Stunden vorher aus dem Gefrierschrank holen, damit sie auftauen können und sich etwas Saft bildet. Den Magerquark mit dem Eiweißpulver verrühren und ggf. 1 EL Wasser hinzugeben, damit es cremiger wird. Nun werden alle Zutaten in einem Glas geschichtet. Du beginnst mit den gehackten Nüssen, darüber kommt der Quark und als letztes die Heidelbeeren oben drauf. Natürlich können mehrere Schichten ins Glas gefüllt werden.

Guten Appetit – Die Fitalistin